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Durée conseillée : 30 minutes — 25 points
Thème dominant : atomes, ions, masse volumique, transformation chimique
Un bijoutier artisanal fabrique des bagues en utilisant différents métaux. Pour vérifier la nature d'un métal reçu d'un fournisseur, il effectue plusieurs analyses.
Document 1 — Extrait du tableau périodique
| Élément | Symbole | ||
|---|---|---|---|
| Fer | Fe | 26 | 56 |
| Cuivre | Cu | 29 | 64 |
| Zinc | Zn | 30 | 65 |
| Argent | Ag | 47 | 108 |
| Or | Au | 79 | 197 |
Document 2 — Masses volumiques de référence
| Métal | Masse volumique (g/cm³) |
|---|---|
| Fer | 7,87 |
| Cuivre | 8,96 |
| Zinc | 7,13 |
| Argent | 10,50 |
| Or | 19,30 |
Document 3 — Tests d'identification d'ions
| Ion | Réactif | Résultat |
|---|---|---|
| Soude () | Précipité vert | |
| Soude () | Précipité rouille | |
| Soude () | Précipité bleu | |
| Soude () | Précipité blanc |
1. L'atome de cuivre () a un numéro atomique et un nombre de masse . Donner le nombre de protons, de neutrons et d'électrons de cet atome. (3 points)
2. L'ion cuivre II s'écrit . Combien d'électrons possède-t-il ? Expliquer pourquoi cet ion est chargé positivement. (3 points)
3. Le bijoutier pèse un échantillon du métal reçu : g. Il mesure son volume par déplacement d'eau : cm³. Calculer la masse volumique de ce métal et identifier sa nature à l'aide du document 2. (4 points)
4. Pour confirmer, le bijoutier plonge un morceau du métal dans de l'acide chlorhydrique. Il observe une effervescence. En approchant une allumette enflammée, il entend une détonation.
a. Quel gaz se dégage ? Comment s'appelle ce test ? (2 points)
b. Écrire l'équation de la réaction entre le zinc et l'acide chlorhydrique (). (3 points)
c. Cette transformation est-elle physique ou chimique ? Justifier. (2 points)
5. Après la réaction, le bijoutier ajoute quelques gouttes de soude à la solution obtenue. Il observe un précipité blanc. À l'aide du document 3, quel ion est présent dans la solution ? Est-ce cohérent avec la réaction de la question 4 ? (3 points)
6. Le bijoutier veut savoir si un atome d'or est plus lourd qu'un atome de cuivre. Comparer les nombres de masse de l'or et du cuivre à l'aide du document 1 et conclure. (2 points)
7. Le pH de l'acide chlorhydrique utilisé est de 1. Est-ce une solution acide, neutre ou basique ? Quel ion est responsable de ce caractère ? Que devient le pH au cours de la réaction avec le zinc ? Justifier. (3 points)
1. Atome de cuivre : , .
2. L'ion a perdu 2 électrons par rapport à l'atome de cuivre.
Nombre d'électrons : .
Il est chargé positivement car il a plus de protons (29) que d'électrons (27). L'excès de charges positives donne une charge globale de .
3. g/cm³
D'après le document 2, cette valeur est très proche de celle du cuivre ( g/cm³).
Cependant, la réaction avec l'acide (question 4) montrera que ce n'est pas du cuivre pur...
4a. Le gaz qui se dégage est le dihydrogène (). Le test est le test à la flamme (allumette enflammée → détonation « pop »).
4b.
Vérification : Zn → 1 = 1 ✅ | H → 2 = 2 ✅ | Charges → ✅
4c. C'est une transformation chimique car de nouvelles espèces chimiques se forment ( et ) qui n'existaient pas avant la réaction. Les réactifs ( et ) sont transformés.
5. Le précipité blanc correspond à l'ion (d'après le document 3). C'est cohérent avec la réaction de la question 4 qui produit des ions .
Remarque : le métal n'est donc pas du cuivre pur malgré la masse volumique proche. C'est probablement un alliage.
6. Le nombre de masse de l'or est et celui du cuivre est . Comme représente le nombre de nucléons (protons + neutrons), et que la masse de l'atome est essentiellement celle du noyau, l'atome d'or est plus lourd que l'atome de cuivre (environ 3 fois plus).
7. → solution acide. L'ion responsable est l'ion hydrogène .
Au cours de la réaction avec le zinc, les ions sont consommés (ils apparaissent dans les réactifs de l'équation). Leur quantité diminue, donc le pH augmente (la solution devient moins acide, elle se rapproche de 7).
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