1. Percevoir notre environnement : les organes des sens
Notre corps capte en permanence des informations grâce à 5 organes des sens :
L'œil → la vue (lumière, couleurs)
L'oreille → l'ouïe (sons, vibrations)
Le nez → l'odorat (odeurs)
La langue → le goût (saveurs)
La peau → le toucher (pression, température, douleur)
Chaque organe des sens contient des récepteurs sensoriels (cellules spécialisées qui détectent un type de stimulus). Par exemple, la rétine de l'œil contient des récepteurs sensibles à la lumière.
💡 Exemple concret : Quand tu poses ta main sur une plaque chaude, les récepteurs thermiques de ta peau détectent immédiatement la chaleur.
2. Le message nerveux : comment l'information circule
2.1 Les neurones, cellules de la communication
Le système nerveux est constitué de milliards de neurones (cellules nerveuses). Un neurone possède :
Un corps cellulaire (contient le noyau)
Des dendrites (prolongements courts qui reçoivent l'information)
Un axone (prolongement long qui transmet l'information)
Le message nerveux est un signal électrique qui circule le long des neurones. Sa vitesse peut atteindre v=120m/s dans certains nerfs !
2.2 La synapse : le relais entre deux neurones
Deux neurones ne se touchent jamais directement. L'espace entre eux s'appelle une synapse. Le message passe d'un neurone à l'autre grâce à des neurotransmetteurs (substances chimiques libérées dans la synapse).
🔬 Schéma : transmission du message nerveux à la synapse
3. Du stimulus à la réaction : deux types de mouvements
3.1 Le mouvement volontaire
C'est un mouvement conscient, décidé par le cerveau (centre nerveux principal).
💡 Exemple : Tu décides d'attraper ton stylo. Ton cerveau envoie un message nerveux moteur par les nerfs jusqu'aux muscles de ta main.
3.2 Le mouvement réflexe
C'est un mouvement involontaire, rapide et automatique. Le centre nerveux impliqué est souvent la moelle épinière (et non le cerveau), ce qui rend la réponse plus rapide.
💡 Exemple : Tu retires ta main de la plaque brûlante avant même d'avoir consciemment ressenti la douleur.