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| Terme | Définition |
|---|---|
| Corps pur | Substance constituée d'une seule espèce chimique (ex : eau distillée) |
| Mélange | Substance constituée de plusieurs espèces chimiques (ex : jus d'orange) |
| Mélange homogène | Mélange où on ne distingue pas les différents constituants à l'œil nu (ex : eau salée) |
| Mélange hétérogène | Mélange où on distingue au moins deux constituants à l'œil nu (ex : eau + sable) |
| Miscibles | Deux liquides qui se mélangent pour former un mélange homogène (ex : eau + sirop) |
| Non miscibles | Deux liquides qui ne se mélangent pas et forment deux couches (ex : eau + huile) |
| Solvant | Liquide qui dissout (en général l'eau, toujours en plus grande quantité) |
| Soluté | Substance dissoute dans le solvant (ex : le sel) |
| Solution | Mélange homogène obtenu = solvant + soluté |
| Saturation | État où le solvant ne peut plus dissoudre de soluté supplémentaire |
| Relation | Formule |
|---|---|
| Composition d'une solution | |
| Masse lors d'une dissolution |
⚡ La masse se conserve lors d'une dissolution : rien ne disparaît !
| Technique | Principe | Sert à séparer… |
|---|---|---|
| Décantation | Laisser reposer → les particules lourdes tombent au fond | Les constituants d'un mélange hétérogène |
| Filtration | Faire passer à travers un filtre (papier filtre + entonnoir) | Les particules solides d'un liquide (hétérogène → homogène) |
| Évaporation | Chauffer pour évaporer le solvant | Récupérer le soluté solide d'une solution (ex : sel de l'eau salée) |
| Distillation | Chauffer puis refroidir les vapeurs pour les récupérer sous forme liquide | Récupérer le solvant (et séparer plusieurs liquides) |
Décantation → Filtration → Évaporation (ou Distillation)
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