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🔬 Sciences et Technologie6èmeFiche de révision
Mélanges
📝
Fiche de révision
🧪 Fiche de révision — Les Mélanges
📖 Définitions clés
| Terme | Définition |
|---|---|
| Mélange homogène | Mélange dans lequel on ne distingue qu'un seul constituant à l'œil nu (ex : eau + sel) |
| Mélange hétérogène | Mélange dans lequel on distingue plusieurs constituants à l'œil nu (ex : eau + huile) |
| Solution | Mélange homogène d'un soluté (ce qui est dissous) dans un solvant (le liquide) |
| Saturation | État d'une solution qui ne peut plus dissoudre de soluté supplémentaire |
| Décantation | Technique de séparation par repos : les particules lourdes tombent au fond |
| Filtration | Technique de séparation à l'aide d'un filtre qui retient les particules solides |
| Évaporation | Technique qui consiste à chauffer pour faire partir l'eau et récupérer le solide dissous |
| Pictogramme de danger | Symbole (losange rouge et blanc) qui signale un danger sur un produit chimique |
📐 Formules essentielles
| Donnée | Valeur à retenir |
|---|---|
| Composition de l'air — Azote () | |
| Composition de l'air — Oxygène () | |
| Composition de l'air — Autres gaz (dont ) |
🌍 Le dioxyde de carbone () est un gaz à effet de serre : même en faible quantité, son augmentation contribue au réchauffement climatique.
✅ Méthodes
Séparer un mélange hétérogène (ex : eau + sable) :
- Décantation → laisser reposer, le sable tombe au fond
- Filtration → verser dans un filtre pour retenir les particules solides
- On obtient un mélange homogène (filtrat)
Séparer un mélange homogène (ex : eau salée) :
- Évaporation → chauffer l'eau salée
- L'eau s'évapore, le sel reste dans le récipient (comme au lac Assal !)
⚠️ Pièges à éviter
| ❌ Erreur fréquente | ✅ Ce qu'il faut retenir |
|---|---|
| « Homogène = pur » | Non ! Un mélange homogène contient plusieurs constituants, on ne les voit pas |
| « L'air est de l'oxygène » | L'air est un mélange : il contient surtout de l'azote (78%) |
| Confondre filtration et décantation | Décantation = repos / Filtration = avec un filtre |
| Oublier les règles de sécurité | Toujours : lunettes, blouse, ne pas goûter, lire les pictogrammes |
| « On peut toujours dissoudre plus » | Non ! À la saturation, le soluté ne se dissout plus et reste visible |
📌 À retenir
- 👁️ Homogène = un seul aspect visible / Hétérogène = on voit plusieurs constituants
- 🧂 Une solution est saturée quand le solvant ne peut plus dissoudre de soluté (ex : le lac Assal est tellement salé que le sel forme une croûte)
- 🌬️ L'air est un mélange homogène de gaz : autres gaz
- 🔬 Décantation → Filtration → Évaporation : trois techniques à connaître dans l'ordre
- ⚠️ Toujours lire les pictogrammes et respecter les consignes de sécurité au laboratoire
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